Memasak Tumis Oncom Leunca

Masak oncom dengan lenca mudah sekali, kalau kita punya lidah sedap masakan inin akan semakin sedap...membuat kita lahap makannya!...




Sediakan oncom.....belah-belah...













Tumbuk oncom....













Tidak perlu halus...segini saja cukup













Siapkan lenca, bawang merah, bawang putih dan sereh...












Siapkan bawang merah, bawang putih. ketumbar dan kencur












Tumbuk kasar....













Siapkan terasi yang sudah digoreng...













Tumis bumbu, cabe iris dan terasi dengan minyak sangat sedikit













Bila sudah harum masukkan oncom tumbuk, oseng-oseng...masaknya di atas api kecil saja...











Masukkan garam, penyedap, gula pasir, sereh iris dan kecap manis...












Maukkan lenca yang sudah dibuang batangnya













Aduk rata dan masank hingga matang dan mengering, angkat












Sajikan dalam piring saji, tumis oncom ini sifatnya kering dan pera...sedap...sekali....

Selamat memasak....